|
|
Zalmtaartjes Met Kruidige Huttenkase
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 bakje H?ttenk?se
3 lente-bosuitjes
8 takjes dille
500 g zalmsnippers
2 eetl. fijngehakte peterselie
2 eetl. fijngeknipte bieslook
1 eetl. fijngehakte dille
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Laat de H?ttenk?se in een zeef uitlekken. Verwijder de wortels en lelijke groene uiteinden van de lente-bosuitjes. Snijd de uitjes in dunne ringetjes. Houd 1 eetlepel ringetjes apart. Hak de zalmsnippers in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Roer de fijngehakte kruiden door de H?ttenk?se. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Roer de uiringetjes door de zalmstukjes. Maak er kleine balletjes van en druk ze plat. Schep eerst de H?ttenk?se in een schelp, op een bordje of schaal. Leg daar een zalmtartaartje bovenop. Strooi op elk tartaartje wat uiringetjes en garneer met een takje dille.
|
|
|